開業30周年を迎えたホテルグランヴィア岡山では、記念企画の第3弾として、みずみずしい初夏の味覚と色彩をテーマにしたアフタヌーンティー『“Vert” et “Jaune”～緑と黄色が奏でる美味のハーモニー～』を、2025年5月1日（木）から6月30日（月）まで、ホテル最上階のダイニング＆バー「アプローズ」にて開催中です（※5月3日～6日は除く）。
旬の果実と彩り豊かな食材が織りなす一皿一皿に、五感が満たされる――そんな特別なティータイムを楽しめます。

フレンチの感性が光る、美しいアフタヌーンティー

アフタヌーンティーの始まりを飾るのは、オレンジの爽やかさとローズの香りが優雅に広がるノンアルコールカクテル「アペリティフ 初夏」。一口目から、風薫る季節の到来を感じさせてくれます。

しっかり食べられる軽食メニューも充実

見た目も鮮やかなセイボリーメニューが揃い、ティータイムという枠を超えた満足感を演出します。
・空豆とベーコンのタルト ミモザサラダ添え
・ハーブとスモークトラウトサーモンのオープンサンド
・メロンとハモンセラーノ オリーブオイルのジュレ
さらに、サクサクに揚げたてのチュロスは、チョコレートまたはチーズソースの2種からお好みのディップで。

緑と黄色が映える宝石のようなひと口デザート

スイーツスタンドには、季節の果実を贅沢に使用したスイーツが並びます。
・メロンのショートケーキ
・マンゴームースとパイナップル
・タルト シトロン（レモンのタルト）
・ピスタチオとフランボワーズのガトー
・抹茶のカヌレ
見た目にも鮮やかなグリーンとイエローの色調が、季節感をより豊かに伝えます。

スモークに包まれた“サプライズ・パフェ”

締めくくりには、アロマの香るスモークを閉じ込めたドームを開ける演出が楽しい「メロンパフェ」が登場。
中から現れるのは、ジューシーなメロンをふんだんに使った、初夏のごちそう。まるでショーのような一品に、心も踊ります。

世界中で愛される紅茶ブランド「マイティーリーフ」

ティータイムを彩るのは、フリーフローで楽しめる多彩なドリンク。
・マイティーリーフの紅茶9種（例：「ワイルドベリーハイビスカス」「オーガニックミントメレンゲ」など）
・コーヒー
・カフェオレ
・ココア
・各種ジュース
お好きなドリンクを何度でも楽しめるのも、このアフタヌーンティーの魅力のひとつです。

『アフタヌーンティー “Vert” et “Jaune”～緑と黄色が奏でる美味のハーモニー～』概要