[ 執筆者 ]
chief editor:F.ISHIOKA
岡山の地域・観光メディアを複数立ち上げ、岡山ナビゲーターとして活動しています。 読者の皆様が岡山での観光やお出かけをする際、「旅やか岡山」の情報を通じて幸せなひとときが創出できますように!と言う想いで日々執筆をしています。
岡山市北区にあるホテルグランヴィア岡山では、1階ロビー中央に高さ4mのクリスマスツリーとサンタクロースの家が登場して、クリスマス色あふれる空間で宿泊客を華やかにお出迎えしています。
赤とゴールドを基調としたクリスマスツリーには、100個以上のオーナメントが丁寧に飾られ、ベルベット生地の赤いリボンがツリーを覆うほどの大きさで装飾。
プレゼントボックスに囲まれたサンタクロースの家には、クリスマスツリーやスノーマンを配置。ロビーにフォトスポットが誕生しています。
さらに、フロントカウンター上部にはクリスマスツリーと同じデザインのリースが飾られています。
クリスマス期間には、ホテル内のレストランでクリスマスディナーが楽しめ、予約の受付が始まっています。
夜景が美しいホテル最上階のメインダイニングにて、シェフの洗練された本格フレンチコースでクリスマスの素敵なひとときが楽しめます。
[コース名]
Noel ~ノエル
[料金]
1人25,000円
[期間]
12月20日(金)~12月25日(水)
[時間]
17:30~22:00(L.O.20:00)
※窓席5テーブルは2部制
(1部/17:30~19:30・2部/20:00~22:00)
[メニュー]
○本日のお楽しみ
○鮑と帆立貝柱のタルタル キャビアとライム 穂紫蘇のジュレ
○タラバ蟹とリ・ド・ヴォー 玉葱のコンソメを注いで
○オマール海老と舌平目 ブール・ノワゼットのクルート
○黒毛和牛フィレ肉の網焼きとフォワグラ 茄子のティアン トリュフのソース
○栗のクリームとプリン カシスのムース 塩ミルクのグラス
など全9品
目の前で楽しめる焼き手のダイナミックなパフォーマンスと、厳選された食材の数々。銘柄牛はもちろん、海の幸も楽しめるコース。
[コース名]
讃美歌 ~さんびか~
[料金]
1人28,000円
[期間]
12月20日(金)~12月25日(水)
[時間]
19:30~21:30
[メニュー]
○最初の一皿
○フォワグラとリンゴのキャラメリーゼをトリュフ風味のソースで
○伊勢海老の鉄板焼 ポルチーニ茸とマッシュルームのクリームソース
○滋賀県銘柄「近江牛」フィレとロース食べ比べ
○ピスタチオのティラミスとチョコレートのアイスクリーム
など全8品
最上階からの夜景とともに、JAZZの生演奏を聞きながらバーテンダーがおすすめするカクテルと共にディナーが楽しめるコース。
[コース名]
クリスマスディナー
[料金]
1人16,000円
[期間]
12月20日(金)~12月25日(水)
[時間]
17:30~22:00(L.O.20:00)
※21日・22日・24日は2部制
(1部/17:00~・2部/19:30~)
[メニュー]
○アプローズからのクリスマスプレゼント
○マッシュルームと根菜のスープ パイ包み焼き
○オマール海老のスチームロースト シトラスのエッセンス
○国産牛フィレ肉のグリル ハーブ香るベアルネーズソース
○温かいガトーショコラ クリーミーな抹茶を添えて
など全8品
旬の食材を使用した和食料理を、クリスマスディナーとして優雅に楽しむコース。
[コース名]
クリスマス会席
[料金]
1人20,000円
[期間]
12月20日(金)~12月25日(水)
[時間]
17:30~22:00(L.O.20:00)
[メニュー]
○先付 紫カリフラワー豆乳寄せ 生雲丹を添えて
○御椀 とら河豚土瓶蒸し
○御凌ぎ 県産豚珍甘ベーコンのパスタ トリュフと共に
○焼肴 たらば蟹炭火焼き
○進肴 黒毛和牛瞬間燻製仕立て
など全10品
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